1、　　在我们平凡的学生生涯里，大家都听说过主题班会吧？主题班会会前需要充分的准备，尽可能发挥每个人的专长、爱好和创造性。那么，主题班会需要如何准备呢？以下是小编为大家收集的食品安全主题班会教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

2、　　教学目的：

(资料图)

3、　　学习一些食品安全等知识。重点：

4、　　通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

5、　　教学过程：

6、　　一、谈话引入：

7、　　同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

8、　　正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

9、　　路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

10、　　不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

11、　　购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

12、　　防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

13、　　禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

14、　　二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

15、　　够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

16、　　除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

17、　　三、发生身体不适怎么办？

18、　　立即停止食用可疑食品。

19、　　饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

20、　　催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

21、　　用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

22、　　出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

23、　　四、小结：

24、　　喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

25、　　一、导课

26、　　1.同学们，今天我们先随便聊一聊。大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？

27、　　2.学生回答

28、　　3. (出示三无小食品)

29、　　4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。（播幻灯片）

30、　　5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?

31、　　谁来说?

32、　　6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。今天我们一起来关注食品安全。

33、　　板书 食品安全

34、　　二、安全食品

35、　　我们首先搞清楚什么是安全食品。

36、　　板书 安全食品

37、　　同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？

38、　　（播幻灯片 安全食品金字塔）

39、　　1.有机食品的安全性最高。无公害是人们对食品的一种基本安全要求。我们的食品最低应达到这一要求。

40、　　2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。

41、　　3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。

42、　　三、如何识别

43、　　1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。

44、　　板书 如何识别

45、　　今天我想先请大家来支招？

46、　　谁出第一招？

47、　　（适时播幻灯片）

48、　　①质量安全标识截止使用期限20xx年12月31日。

49、　　②20xx年6月1日起更换了新标识生产许可标识

50、　　③所以看到质量安全标识要谨慎购买。一定认清生产许可标识。

51、　　2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。（播幻灯片）

52、　　大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。

53、　　我找一位同学来解释一下“望闻问切”

54、　　望是观察食物的颜色、形状。

55、　　闻是闻气味，

56、　　问是和商家交流，了解食品相关信息。

57、　　切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。

58、　　3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。

59、　　4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。咱看看哪个小组表现最踊跃。

60、　　老师到组内参与讨论

61、　　5.好。同学们静下来。发言的时候注意声音洪亮，其他同学要注意保持安静。

62、　　（我们把掌声送个他们。）

63、　　6.这个小组有疑难，怀疑是注水肉。今天老师也来支一招。

64、　　7.做实验。

65、　　四、饮食科学，营养均衡。

66、　　1.现在老师利用同学们采购的放心食品，给大家做了一顿丰盛的晚餐。（播幻灯片）可是专家告诉这顿晚餐营养搭配不均衡，长期这样吃会带来食品安全问题，吃出高血压、冠心病肥胖症等慢性疾病。现在我们大家齐动手，每个小组搭配一顿营养均衡科学的午餐。

67、　　2.下面就请各小组搭配一顿午（晚）餐，咱看看那个小组能做到饮食科学，营养均衡。下面开始讨论。

68、　　老师到组内参与讨论

69、　　3.好，下面请各小组来展示你们的成果。并现场讲解你的套餐，并说明你们这么搭配的理由。发言的时候声音洪亮，其他同学要注意保持安静。（播幻灯片 展示套餐）

70、　　4.下面我们来总结如何做到饮食科学，营养均衡。（播幻灯片 食物金字塔）这就是我们所学的食品安全的第二个方面。

71、　　板书 营养均衡

72、　　五、积极维权

73、　　1.食品安全关系到每个人的健康。要引起大家的足够重视。可是由于社会诚信的缺失，相关部门的监管不力，安全事故层出不穷。

74、　　2.播放视频

75、　　3.当你遇到食品安全问题的时候你应该怎么做去维护切身利益呢?

76、　　（适时播幻灯片） 不要选择沉默，息事宁人

77、　　板书 积极维权

78、　　六、作为一名中学生不仅从自身做起。我们还应该积极行动起来，向全社会发出呼吁共同营造安全放心的食品安全环境。

79、　　1.（播幻灯片）下面请设同学们计一条有关食品安全的公益广告宣传语。

80、　　例：食品诚可贵，生命价更高。

81、　　食品安全牢记心，健康幸福伴你行

82、　　食品安全，百姓安康

83、　　普及食品科学知识，提高安全防范能力

84、　　建立诚信体系，保障食品安全

85、　　对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

86、　　安全食品联万家，食品安全靠大家

87、　　齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

88、　　情系食品安全，心铸和谐家园

89、　　2.只有全社会行动起来，执法部门加强监管、食品从业者者诚信经营、消费者要了解相关常识，增强维权意识，我们才能营造出一个让人放心的食品安全环境，这样我们的社会才科学发展，和谐发展。

90、　　七、结束语：

91、　　这节课我们学到了很多食品安全方面的知识。同学们都很积极认真。下面我送给大家这首食品安全之歌，来结束我们的愉快的学习之旅。

92、　　一、活动目的

93、　　了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。

94、　　在学校注意一些食品方面的安全。

95、　　二、活动内容

96、　　以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分小组进行。

97、　　三、活动准备:

98、　　1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

99、　　2.展示毒馒头的视频资料

100、　　3.了解十大垃圾食品

101、　　4.食品安全知识竞赛

102、　　5.食品安全承诺书

103、　　四、活动过程:

104、　　班主任宣布“食品安全”主题班会活动开始。

105、　　1.民以食为天，我们每天都离不开食物，看看这些食物你见过吗?(课件展示图片)图片展示完，(你可以把它们分分类吗?)找同学起来回答，分类，这些是我们平常所说的垃圾食品，另外这些就是对我们健康有益的食品。

106、　　2.老师课前搜集了一个小视频，咱们一起来看一看吧(毒馒头)你看了这个视频有什么感受?(找同学起来说。)

107、　　通过同学们发表的看法可见食品安全对我们的生活有多么重要!可是现在很多垃圾食品充斥在我们的生活中，老师知道大家课下也进行了调查，下面，请同学们在小组中准备两分钟。(智慧教室计时)

108、　　3.小组展示:十大垃圾食品分类展示，(不提十大，因为六组，可说常见的)学生介绍，老师随机作出.

109、　　4.班主任:喜欢零食毕竟是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。接下来，老师准备了一些食品，同学们一起来看一看区分一下哪些是健康食品，哪些是垃圾食品(展示从大超市和小卖部买来的各种食品，让同学们区分辨别，观察有无保质期、生产日期、生产厂家之类，说一说两类食品的区别)小组内找区别，找代表发言。

110、　　5.教师小结:通过同学们的认真观察，我们已经学会辨认全面了解了垃圾三无食品和健康食品的区别，我们在购买零食或水果蔬菜的时候，就应该到正规的超市，挑选有规定标识的食品，下面，老师就来考考大家，各小组，准备好了吗?咱们小组合作，共同完成知识竞赛，为自己的小组争得荣誉星!出示课件

111、　　五、班主任小结

112、　　一份份承诺书，让我看到了大家的对饮食安全的重视，咱们济南也在积极创建国家食品安全城市呢，让我们也用自己的实际行动为食安济南共享一份力量!

113、　　活动目标：

114、　　知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

115、　　能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

116、　　情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

117、　　活动重、难点：

118、　　重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

119、　　难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

120、　　活动准备：

121、　　经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。

122、　　物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。

123、　　教法、学法：

124、　　教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。

125、　　学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。

126、　　活动过程：

127、　　(一)应邀做客，激发兴趣活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。

128、　　喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗?

129、　　(二)观察讨论，分析讲解观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。

130、　　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品?

131、　　观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识"三无"食品。

132、　　教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。

133、　　观察课件画面三，认识腐烂变质食品。

134、　　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题："这些食物有何不同?"幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。

135、　　(三)采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。

136、　　(四)延伸活动，目标提升师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、"三无"食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。

137、　　活动目标：

138、　　1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

139、　　2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

140、　　3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

141、　　活动准备：

142、　　1.活动课件。

143、　　2.食品若干、牛奶若干。

144、　　活动过程：

145、　　一、了解三无食品。

146、　　1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

147、　　2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

148、　　3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

149、　　4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

150、　　5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

151、　　6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

152、　　7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

153、　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

154、　　1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

155、　　7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

156、　　三、尝试选购安全的食品。

157、　　1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

158、　　2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

159、　　3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

160、　　4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

161、　　6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

162、　　1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

163、　　2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

164、　　教学目的：

165、　　通过活动，让学生了解当前的食品安全现状;

166、　　让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识;

167、　　教学重点：让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

168、　　教学过程：

169、　　(一)教学准备：

170、　　让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关;其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

171、　　(二)我们面临的食品安全问题有哪些?(先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些)

172、　　1. 食品中农药残留的危害

173、　　观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

174、　　2. 滥用食品添加剂的危害

175、　　网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂;观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

176、　　3. 食品包装容器与设备的危害

177、　　观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。20xx年以来，我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

178、　　(三)面对这些问题，我们应该如何做?(让学生讨论，得出结论)

179、　　食用经过检测的合格产品或有机农产品

180、　　农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一。

181、　　在食用食品时我们可以做到的：

182、　　 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

183、　　 尽量少吃或不吃剩饭菜;如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

184、　　 不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

185、　　少吃油炸、烟熏、烧烤的食品(这类食品如制作不当会产生有毒物质)。

186、　　不光顾无牌无证的小贩。

187、　　在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

188、　　到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

189、　　 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

190、　　仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

191、　　少使用塑料制品

192、　　现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”。我们每天能做到的有：

193、　　尽量使用环保袋。

194、　　不使用不可降解的快餐盒。

195、　　不随手乱扔塑料包装物。

196、　　尽量购买用纸包装的物品。

197、　　购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶。

198、　　 多喝白开水，白开水是最好的“饮料”;一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康。

199、　　(四)教师总结：

200、　　通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

201、　　我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

202、　　一、活动目标：

203、　　了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；

204、　　2.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

205、　　3.掌握几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

206、　　二、活动准备：

207、　　PPT课件 多种食品外包装 牛奶包装 教室里面的各种废旧物品

208、　　三、活动流程：

209、　　谈话导入：

210、　　——图片中的小朋友怎么了？

211、　　——其实啊，他是肚子疼，讲述故事

212、　　你猜老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？

213、　　——盒子上的时间叫食品保质期

214、　　老师给小朋友们准备了很多东西，你来看。你在哪里找到保质期？

215、　　师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上） 盒子包装的保质期在哪里啊？

216、　　（盒子底部） 口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上） 原来他们的位置都不一样的啊

217、　　那小朋友么在看看保质期的时间是不是都是一样的呢？

218、　　——你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？

219、　　——了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

220、　　5最后老师还告诉小朋友一点保护自己的方法。

221、　　活动目标：

222、　　1.知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。

223、　　2.知道一些辨别优劣食品的方法。

224、　　3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。

225、　　活动准备：

226、　　1.幼儿从家带小零食。

227、　　2.准备对比性较强的两种食品。

228、　　3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

229、　　活动过程：

230、　　一.出示 图片导入。

231、　　提问：1.图上的小朋友怎么了?(生病了)

232、　　2.为什么会生病呢?

233、　　导入故事《贪吃的毛毛》

234、　　二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》

235、　　边看图片边讲述，讲完后提问：

236、　　1.毛毛怎么了?(生病了)

237、　　2.为什么会生病呢?(乱吃东西)

238、　　3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)

239、　　4.他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)

240、　　5.这些东西能吃吗?为什么?

241、　　6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)

242、　　7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)

243、　　三.怎样辨别小食品的优劣呢?

244、　　教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

245、　　1.看外包装图案。(是否鲜艳清晰)

246、　　2.看生产日期，保质期，生产厂家。

247、　　3.看里面的物品，优劣进行比较。

248、　　4.比较这些物品的购买处。

249、　　教师小结简单的辨别食品优劣的方法。

250、　　四.幼儿拿出自己带来的小食品。

251、　　1.引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。

252、　　2.打开以后，看，闻。

253、　　3.介绍自己小食品的购买处。

254、　　五.教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。

255、　　六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。

256、　　(一) 教学目标：

257、　　 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

258、　　学会辨别常见的变质食物和过期食品。

259、　　(二)情感目标：

260、　　 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

261、　　 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

262、　　(三)行为目标：

263、　　注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

264、　　对于不健康的饮食行为敢于制止。

265、　　教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：

266、　　 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

267、　　 各小组卡通食物头饰若干。

268、　　 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

269、　　教学过程：

270、　　一、 导入新课

271、　　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

272、　　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

273、　　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

274、　　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

275、　　二、 讲授新课

276、　　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

277、　　 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

278、　　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

279、　　 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

280、　　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

281、　　 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

282、　　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

283、　　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

284、　　三、 联系实际，提高认识，指导行为

285、　　播放辨析是非的幻灯四张。

286、　　提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

287、　　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

288、　　观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

289、　　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

290、　　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

291、　　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

292、　　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

293、　　活动目标：

294、　　了解合理的饮食营养结构。

295、　　为自己设计营养菜谱。

296、　　活动准备：

297、　　合理膳食示意图

298、　　活动过程：

299、　　你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）

300、　　你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？

301、　　每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）

302、　　吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）

303、　　这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

304、　　排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

305、　　接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

306、　　吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

307、　　小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。

308、　　延伸活动：

309、　　在区角活动里为自己设计一份食谱。

310、　　活动目标

311、　　认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

312、　　能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

313、　　在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

314、　　活动准备

315、　　各种食品包装袋及瓶、罐。

316、　　霉变及变质的食品若干。

317、　　教学挂图。

318、　　活动过程

319、　　活动导入，谈话活动。

320、　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

321、　　活动展开：观看教学挂图。

322、　　(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

323、　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

324、　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

325、　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

326、　　(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

327、　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

328、　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

329、　　②请学生回答，大家评论。

330、　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

331、　　活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

332、　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

333、　　②每次请3~5名学生，并集体检查讨论。

334、　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

335、　　教师小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

336、　　活动目标：

337、　　观察食品发霉变质的过程。

338、　　知道发霉的食品是不能吃的。

339、　　培养持续科学探究的兴趣。

340、　　加强幼儿的安全意识。

341、　　初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

342、　　活动准备：

343、　　幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

344、　　活动过程：

345、　　请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，

346、　　集体讨论：

347、　　这些是什么食物？为什么会变成这个样子？

348、　　你是怎么知道这些食物发霉了呢？

349、　　发霉的食物还可以吃吗？为什么？

350、　　请幼儿分组进行试验：

351、　　将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期。

352、　　将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

353、　　为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来。

354、　　等面包过几天后出现黑黑的霉菌，请幼儿一起分享他的观察与发现，并一起算算第几天开始发霉的，将天数记录下来

355、　　教学目标

356、　　使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识。

357、　　教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

358、　　教学重点

359、　　对食品污染和中毒的预防。

360、　　教学过程

361、　　一、图片导入

362、　　多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)

363、　　让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

364、　　二、重点讲述

365、　　预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

366、　　认识食物中毒特征

367、　　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

368、　　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

369、　　预防食物中毒应该做到以下几点

370、　　（1）养成优良的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

371、　　（2）选择新鲜和安全的食品。

372、　　（3）食品在食用前要彻底清洁。

373、　　（4）尽量不吃剩饭菜。

374、　　（5）不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

375、　　（6）警惕误食有毒有害物质引起中毒。

376、　　（7）不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

377、　　（8）饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

378、　　总结

379、　　要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的"学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

380、　　活动目标：

381、　　1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

382、　　2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

383、　　3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

384、　　活动准备：

385、　　物质准备：课件、喜羊羊头饰一个

386、　　经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。

387、　　活动过程：

388、　　一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

389、　　师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

390、　　二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

391、　　1.观看课件画面一，认识垃圾食品。

392、　　师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？

393、　　小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。

394、　　2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。

395、　　观看图片，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

396、　　小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

397、　　3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。

398、　　小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。

399、　　师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？

400、　　小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

401、　　三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

402、　　师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？

403、　　小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

404、　　四、分类游戏

405、　　增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

406、　　师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗？

407、　　小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

408、　　五、活动延伸：

409、　　今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

410、　　教学目标：

411、　　通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

412、　　了解健康的小常识。

413、　　加强幼儿的食品安全意识。

414、　　教学重点：

415、　　认识合理营养及食品安全的重要性。

416、　　教学过程：

417、　　(一)谈话引入课题

418、　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

419、　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

420、　　能说说平时都喜欢吃些什么吗?

421、　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

422、　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

423、　　(二)介绍垃圾食品

424、　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。

425、　　你还知道哪些垃圾食品?

426、　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请小朋友帮我们介绍一下。

427、　　平时喜欢吃这些东西吗?

428、　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

429、　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

430、　　少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

431、　　(三)介绍食品卫生习惯

432、　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

433、　　老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

434、　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

435、　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

436、　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

437、　　让我们牢记这句誓言!

438、　　活动目标：

439、　　让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。

440、　　初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。

441、　　活动准备：

442、　　洗干净的苹果一只，水果刀一把。

443、　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。

444、　　活动过程：

445、　　边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。

446、　　（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。

447、　　（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？

448、　　（教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2。进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。

449、　　如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。

450、　　现场示范：瓜果洗净去皮。

451、　　请幼儿洗手、吃苹果。

452、　　教学目标：

453、　　引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。

454、　　帮忙幼儿了解浅显的营养学的知识，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的营养。认识到偏食会造成不良的后果。

455、　　培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

456、　　课前准备：

457、　　课件、蔬菜头饰。

458、　　课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。

459、　　教学过程：

460、　　一、激发兴趣。

461、　　小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐)

462、　　哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢

463、　　二、认识明理。

464、　　你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!

465、　　豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还能够预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我包含很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我能够防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还能够美容呢!)

466、　　三、深入生活。

467、　　如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!

468、　　(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)

469、　　(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不开心)你从哪看出他不开心是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。

470、　　(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。

471、　　(4)可是，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外，在食物上注意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!

472、　　为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅仅在菜上动了一番脑筋，并且在粮食的品种上想得十分周到。

473、　　怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子一齐把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎样长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习，申教师相信，小朋友们以后必须会合理用餐身体棒!

474、　　活动目标:

475、　　让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。

476、　　吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。

477、　　活动准备:

478、　　果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。

479、　　幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。

480、　　活动过程:

481、　　一、游戏:开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。

482、　　给幼儿编号，认识自我的毛巾杯子，明白自我喝水、洗手要用自我的水杯毛巾。

483、　　认识“果皮箱”及相应的墙饰标记图，了解果皮箱的用途。

484、　　浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。

485、　　二、尝试活动:吃水果

486、　　洗水果:经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如，农药残留，尘土、病菌等)

487、　　吃水果:吃水果前要先洗手，尝试用自我的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。

488、　　“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。

489、　　三、定时喝水

490、　　让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。

491、　　让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。

492、　　活动延伸:

493、　　结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。

494、　　常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯

495、　　活动目标

496、　　帮助幼儿了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。

497、　　知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

498、　　能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

499、　　形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

500、　　活动准备

501、　　教学挂图。

502、　　故事《肚子痛》

503、　　活动过程

504、　　活动导入：小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，你肚子痛的时候感觉怎样？

505、　　请幼儿观察挂图，教师提示：今天，云云突然肚子痛，为什么呢？让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。师：夏天到了，云云可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。

506、　　讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。

507、　　（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。提问：云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？然后发生了什么事？妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？

508、　　（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

509、　　（3）教师引导幼儿完整讲述：云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。

510、　　教师提问帮助幼儿理解食品安全

511、　　（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

512、　　（2）吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？

513、　　（3）你要给云云说些什么呢？

514、　　（4）引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？

515、　　（5）幼儿分组交流，教师巡视指导。

516、　　（6）引导幼儿讨论：如果你感觉肚子痛，该怎么办呢？”

517、　　活动讨论：夏天怎样消暑？

518、　　（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？

519、　　2）请幼儿分组讨论。

520、　　活动总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

521、　　活动目标：

522、　　了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

523、　　明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

524、　　活动准备：挂图

525、　　活动过程：

526、　　一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

527、　　教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

528、　　引导幼儿回答。

529、　　教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

530、　　教师引导幼儿用心回答。

531、　　二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

532、　　教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

533、　　教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

534、　　三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

535、　　教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

536、　　教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

537、　　教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

538、　　四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

539、　　教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

540、　　引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

541、　　教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

542、　　五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

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